| 如今这个社会，10个人有9个人说自己是吃货，9个中有6个会做饭，可6个里也许只有3个有下厨的习惯。宝宝虽然是做厨具行业，厨艺也算是凑合，能勉强抓住你的胃，偶尔也会发挥失常。关键在于不经常做！
既然都爱美食，为啥大家却不喜欢自己做呢？我想很多人都跟宝宝一样会给出两个答案，一是“懒”，二是“没时间”（其实还是懒）——忙了一天，一想下厨那么麻烦，还是吃外卖吧；好容易做了顿饭，看着乱七八糟的厨房，根本不想收拾；鼓足勇气收拾了一次，觉得下次还是吃外卖吧……像我这种“下厨两小时，吃饭五分钟，收拾三小时”的人，这辈子估计都不会爱上做饭了。做一顿饭要在冰箱、水槽、燃气灶之间往返N次，运动量不亚于跑个1000米。做完饭后的厨房，则像打过一场世界大战。
但是，最近看到一些关于整理厨房的信息，又重新燃起了我对厨房的念想。今天也分享给各位火头军商用厨具公司小主们，在维护好我们商用厨房的同时，也要兼顾好自己家里的小厨房。
稀里糊涂地做菜，是一种最没有效率的做法，对整体情况的把控是非常重要的。其实，无论你做什么菜，都会在以下5道工序内完成：
① 洗、削、切
② 预先调味
③ 加热
④ 调味
⑤ 保存
如果把做菜的步骤分解一下，就可以清楚地发现，有些准备工作可以事****行，有些工序则可以合并。这样一来大大节约时间。
接下来就是关于厨房收纳的重头戏啦。大家一直有个误区，习惯于将整理收纳的重点放在如何让厨房看起来美观整洁上，却忽视了便于烹饪和便于打扫这两个非常重要的关键。
收纳规则一：把烹饪工具按用水还是用火分成两类，分开摆放。
收纳规则二：不在看得见的地方摆放物品。
收纳规则三：小户型厨房，从确保洗、切、加热的空间做起。
随着生活节奏越来越快，很多人已经懒得自己做饭，而是习惯了去餐馆、叫外卖。虽然嘴上说着“唯美食与爱不可辜负”，心里想的却是“只要别让我下厨”。于是，家里宽敞明亮的厨房和配套齐全的厨具，一天天成了寂寞的摆设。
可宝宝比较认同一句话：厨房是一个类似避风港的存在，在那里，焦虑会被抚平，低落会被治愈，期待会被满足。我相信，一个能在厨房里有条不紊，愿意在食物上花时间的人，对生活本身一定也有着执着的热爱。因此，无论在厨房里，还是在工作中，真正高品质的生活状态，都应该是你能在永恒的柴米油盐里，在有限的资源条件中，告别杂乱、告别琐碎、告别慢吞吞。
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